La cantidad de cafeína varía según la bebida o comida
que se ingiera. Como ya sabemos se puede encontrar en el café, bebidas
energizantes, té y otros alimentos. Según
la FDA, el consumo de cafeína como un estimulante es considerado en cantidad de
100 a 200 mg de cada 3 a 4 horas [1]. Es decir, una cantidad mayor de 1,200 mg de cafeína
se considera un consumo excesivo, en la cual según lo aprendido puede tener efectos de irritabilidad, insomnio, nerviosidad y en ocasiones puede acelerar los latidos
del corazón. Por lo tanto, es importante recalcar que su impacto positivo sobre ciertas condiciones neurodegenerativas, como el Alzheimer y Parkinson, se obtiene mediante el consumo
moderado.
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Caffeine source [2]
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Size
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Caffeine content
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Coffee brewed
Coffee brewed
decaffeinated
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8 oz
8 oz
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95-200 mg
2-12 mg
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Espresso
Espresso decaffeinated
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1 oz
1 oz
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47-75 mg
0-15 mg
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Coffee instant
Instant decaffeinated
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8 oz
8 oz
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27-173 mg
2-12 mg
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Black tea
Green tea
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8 oz
8 oz
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14-70 mg
24-45 mg
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Coca Cola
Mountain Dew
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12 oz
12 oz
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23-35 mg
42-55 mg
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5-Hour Energy shot
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2 oz
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200-207 mg
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Red Bull
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8.4 oz
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75-80 mg
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Excedrin Extra
Strength
NoDoz Max Strength
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1 tablet
1 tablet
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65 mg
200 mg
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Dark
chocolate-coated coffee beans
Energy mints
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28 pieces
2 mints
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336 mg
95-200 mg
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Referencias:
[1] FDA. Code of Federal Regulation Title 21. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=340.50
[2]
